一般社団法人 英語対応寿司職人・インストラクター協会（JESSICA）
1. 基本方針
一般社団法人 英語対応寿司職人・インストラクター協会（以下「当協会」といいます）は、個人情報の保護を社会的責務と認識し、個人情報の保護に関する法律その他の関係法令およびガイドラインを遵守し、個人情報を適正に取得し、利用し、管理します。
2. 適用範囲
本ポリシーは、当協会が行うすべての事業において取り扱う個人情報に適用されます。当協会が運営する次の事業および各ウェブサイトを含みます。
- 資格の認定に関する事業（英語対応寿司職人資格、英語対応寿司インストラクター資格）および会員制度
- 寿司ブートキャンプ札幌校
- 寿司ブートキャンプ セブ校（Sushi Bootcamp Philippines）
- Sapporo Sushi-making Class
対象となる方には、会員および入会をご検討中の方のほか、受講者、受講をご検討中の方、体験教室にご参加の方、お問い合わせをいただいた方が含まれます。
3. 取得する個人情報
当協会は、次の情報を取得します。
- 氏名、生年月日、性別、国籍
- 住所、電話番号、電子メールアドレス
- 職業、職歴、調理の経験に関する情報
- 受講、受験および資格に関する記録（出席、修了、合否等）
- お支払いに関する情報（振込名義、入金の記録）
- 健康状態に関する申告のうち、受講の可否の判断に必要な範囲のもの
- お問い合わせの内容
- ウェブサイトの利用に関する情報（第8項に定めるもの）
海外で実施するプログラムにご参加の場合は、上記に加え、旅券に関する情報、渡航日程、海外旅行保険に関する情報、緊急連絡先、および外国への入国または滞在に支障となる事由の有無を取得します。
当協会は、クレジットカード番号および銀行口座の暗証番号を取得しません。
4. 利用目的
当協会は、取得した個人情報を次の目的の範囲内で利用します。
- ご本人の確認
- 受講のお申込みの受付、承諾の通知、請求および受講の管理
- 授業の実施、出席の記録、修了証および受講証の交付
- 入会の手続、会員資格の管理、会費の請求
- 資格試験の実施、合否の判定、資格の認定および資格に関する記録の管理
- お問い合わせへの回答
- 各種のお知らせ、講座および行事のご案内の送付
- 安全および衛生の管理（食物アレルギーへの配慮、緊急時の連絡を含みます）
- 法令に基づく記録の作成および保存
- 統計的な資料の作成（個人を識別できない形式によります）
- サービスの改善および開発
当協会は、上記の目的の範囲を超えて個人情報を利用しません。目的を変更する場合は、あらかじめご本人に通知し、または公表します。
5. 個人情報の管理と保存期間
当協会は、個人情報の正確性を保ち、漏えい、滅失、毀損および不正なアクセスを防ぐために、必要かつ適切な安全管理措置を講じます。ウェブサイトにおける情報の送受信にはSSLによる暗号化を使用します。
個人情報は、利用目的の達成に必要な期間、および法令が保存を求める期間、保存します。資格の認定に関する記録は、資格の有効性を証明する必要があるため、資格を保有される限り保存します。
6. 第三者への提供
当協会は、次の場合を除き、あらかじめご本人の同意を得ることなく個人情報を第三者に提供しません。
- 法令に基づく場合
- 人の生命、身体または財産の保護に必要であって、ご本人の同意を得ることが困難である場合
- 公衆衛生の向上または児童の健全な育成の推進に特に必要であって、ご本人の同意を得ることが困難である場合
- 国の機関等が法令の定める事務を遂行することに協力する必要があって、ご本人の同意を得ることにより当該事務の遂行に支障を及ぼすおそれがある場合
7. 業務の委託
当協会は、利用目的の達成に必要な範囲内において、個人情報の取扱いを委託することがあります。委託先に対しては、必要かつ適切な監督を行います。委託の例として、ウェブサイトおよびフォームの運用、電子メールの配信、会計および税務に関する業務が挙げられます。
海外の事業者に委託する場合があります。この場合、当該外国の個人情報保護制度に関する情報を提供し、必要な措置を講じます。
8. Cookie およびアクセス解析
当協会のウェブサイトは、利用状況の把握およびサービスの改善のためにCookieを使用することがあります。Cookieによって取得される情報には、単独では個人を識別できないものが含まれます。
ブラウザの設定によりCookieの受け入れを拒否することができます。この場合、ウェブサイトの一部の機能をご利用いただけないことがあります。
当協会のウェブサイトには、動画その他の外部サイトの埋め込みコンテンツが含まれることがあります。埋め込み元のサイトは、独自にCookieを使用し、または利用状況を記録することがあります。これらの取扱いは各サイトの定めによります。
9. 開示、訂正、利用停止等のご請求
ご本人またはその代理人から、保有する個人情報の利用目的の通知、開示、内容の訂正、追加、削除、利用の停止、消去または第三者への提供の停止を求められた場合、当協会は、法令の定めに従い、ご本人であることを確認したうえで、遅滞なく対応します。
ご請求は、第11項のお問い合わせ窓口へお申し出ください。手続の詳細は個別にご案内します。
10. 未成年者の個人情報
当協会は、受講および入会について満18歳以上の方を対象としています。18歳に満たない方からは、原則として個人情報を取得しません。
11. お問い合わせ窓口
一般社団法人 英語対応寿司職人・インストラクター協会（JESSICA）
〒107-0061 東京都港区北青山一丁目3番1号 アールキューブ青山3階
お問い合わせフォームにて受付いたします（受付時間 10:00〜17:00／土・日・祝日・年末年始を除く）
12. 本ポリシーの変更
当協会は、法令の改正または事業の内容の変更に応じ、本ポリシーを見直すことがあります。変更後の内容は、当協会のウェブサイトに掲載した時点から適用されます。
制定 2026年8月11日
以上が本プライバシーポリシーの全文です。第1項から第12項は、寿司ブートキャンプ札幌校、寿司ブートキャンプ セブ校（Sushi Bootcamp Philippines）、Sapporo Sushi-making Class を含む当協会のすべての事業に適用され、各事業のウェブサイトからも本ページを参照しています。
付記：本サイトのご利用について
以下は本プライバシーポリシーの一部ではありません。当協会が運営するウェブサイト jessica.or.jp のご利用条件を定めたものです。本付記において「当サイト」とは jessica.or.jp のみをいい、当協会の他の事業のウェブサイトには適用されません。
免責事項
当サイトのコンテンツ・情報について、可能な限り正確な情報を掲載するよう努めておりますが、正確性や安全性を保証するものではありません。当サイトに掲載された内容によって生じた損害について、当協会に故意または重大な過失がある場合を除き、責任を負いかねますのでご了承ください。
当サイトからリンクやバナーなどによって他のサイトに移動した場合、移動先サイトで提供される情報、サービス等について責任を負いません。
当サイトで掲載している入会金、会費、資格更新料などの料金及び各種サービス内容について、予告なく変更されることがあります。
著作権・肖像権
当サイトで掲載しているすべてのコンテンツ（文章、画像、動画、音声、ファイル等）の著作権・肖像権等は当協会または各権利所有者が保有し、許可なく無断利用（転載、複製、譲渡、二次利用等）することを禁止します。また、コンテンツの内容を変形・変更・加筆修正することも一切認めておりません。
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